Polpette di quinoa e zucchine: ricetta vegetariana
Le polpette di quinoa e zucchine sono una ricetta sfiziosa e saziante, a base di quinoa (uno pseudocereale nutriente e sano), zucchine e parmigiano.
Si...
Qual è la differenza tra il sushi e il sashimi?
La cucina giapponese è sempre più apprezzata dagli italiani, che nei ristoranti consumano spesso sia il sushi che il sashimi.
Questi, sono entrambi piatti tradizionali...
Come conservare in sicurezza frutta e verdura
I prodotti ortofrutticoli costituiscono una parte importante di una dieta equilibrata, ma non tutti sanno come conservare in sicurezza frutta e verdura.
Il Ministero della...
Mirtilli: quali sono le proprietà e i benefici per la salute?
I mirtilli sono incredibilmente sani, nutrienti e ricchi di proprietà e benefici per la salute.
Spesso vengono definiti un super alimento. Infatti possono aiutare...
Muffin allo yogurt e mirtilli: ricetta sana senza burro
I muffin allo yogurt e mirtilli sono dolcetti classici, preferiti da molte persone a colazione o a merenda.
Ma, potete renderli più sani seguendo questa...
Le zucchine crude si possono mangiare?
Le zucchine in genere sono servite cotte, ma a molte persone piace mangiare anche le zucchine crude, poiché sono perfette nelle insalate, nelle salse...
Cucinare con una friggitrice ad aria è salutare?
La friggitrice ad aria permette di ottenere alimenti con la stessa consistenza della frittura tradizionale. Pubblicizzate come un modo sano per gustare i cibi fritti,...
Zucchine: sette importanti benefici per la salute da scoprire
Le zucchine sono un ortaggio versatile in cucina e ricco di vitamine, minerali e sostanze vegetali bioattive, che apportano diversi benefici per la salute. Possono...
Il bisfenolo A negli alimenti è dannoso per la salute. Come si può ridurre?
In una nuova valutazione, l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha concluso che l'esposizione al bisfenolo A (BPA) tramite gli alimenti è un...
Pancake con spinaci e farina di ceci: ricetta facile e veloce
I pancake agli spinaci di questa ricetta sono una versione salata dei tradizionali pancake americani, ma hanno un sapore completamente diverso.
Si usano gli spinaci direttamente nell’impasto per...
Le banane marroni sono sicure da mangiare? Come si possono usare?
Come molti frutti, le banane continuano a maturare man mano che invecchiano. La buccia di questo frutto inizialmente è verde, ma diventa gialla quando...
Come fare la crema di frutta secca in casa?
La crema di frutta secca fatta in casa è una crema fatta soltanto con frutta secca, che può essere utilizzata in numerose ricette sia...
Finocchio: dieci benefici per la salute
Il finocchio è un ortaggio ricco di benefici per la salute e con proprietà nutrizionali ideali per un regime alimentare equilibrato. Sia il bulbo croccante...
Come scongelare il pollo in modo sicuro
Non tutti sanno come scongelare il pollo in sicurezza e spesso ci si pensa solo dopo aver contratto una malattia di origine alimentare, perché...
Melagrana: un frutto che dovresti mangiare
Hai mai provato il succo di melagrana? Cosa ha di speciale? La melagrana è un frutto meraviglioso. Il superfood per eccellenza della stagione autunnale....
Zucca: i dieci benefici per la salute
Per chi non sa resistere alla zucca, si apre una stagione felice. Infatti con l'autunno inizia la raccolta della zucca invernale, che può ravvivare...