Salmonella nei prodotti in polvere per bambini

Una nuova allerta alimentare colpisce gli alimenti per la prima infanzia. Il richiamo arriva dalla Francia e riguarda formule in polvere a base di...

Epidemia di Listeria monocytogenes da salmone affumicato

Come riferisce l’EFSA in una nota, i prodotti del salmone pronti al consumo, come il salmone affumicato a freddo e quello marinato, sono la probabile...

Europa: epidemia di salmonella in cibi pronti con cetrioli

Nell’Unione europea sono stati registrati 147 casi di Salmonella Agona, un’epidemia che potrebbe essere stata provocata dal consumo di cibi pronti contenenti cetrioli. A comunicarlo è l’EFSA (Autorità Europea...

Listeria monocytogenes: attenzione agli ortaggi surgelati

Secondo l’EFSA il mais e altri ortaggi surgelati (verdure, spinaci e fagiolini) sono la probabile fonte del focolaio infettivo di Listeria monocytogenes, che dal 2015 ad...

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