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Botulismo infantile: il miele è un cibo a rischio per i neonati

Il botulismo infantile è una malattia grave, anche se rara: può essere mortale se non viene diagnosticata in tempo e colpisce i bambini al di sotto dei...

Attenzione: non mangiate le patate verdi con germogli

L’Istituto tedesco per la valutazione del rischio (BfR) ha abbassato i limiti di legge dei glicoalcaloidi, in particolare della solanina presente nelle patate, per garantire la sicurezza dei tuberi dopo...

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