Sicurezza alimentare: controlli ufficiali in Italia nel 2017

La relazione annuale 2017 del Ministero della Salute, al Piano Nazionale Integrato dei controlli ufficiali sulla sicurezza alimentare svolti in Italia, conferma la notevole attività ispettiva effettuata su imprese e operatori ed evidenzia le infrazioni dovute alla presenza di pericoli chimici, fisici e biologici. Continua a leggere Sicurezza alimentare: controlli ufficiali in Italia nel 2017