Natale con alimenti sicuri
Per un Natale con alimenti sicuri ecco i cinque principi base per prevenire le malattie di origine alimentare. Continua a leggere Natale con alimenti sicuri
Tag: Qualità
Etichette alimentari: leggerle per fare la scelta giusta
Leggere e comprendere le etichette degli alimenti è importante perché ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. Continua a leggere Etichette alimentari: leggerle per fare la scelta giusta
Frullato di kiwi: la bevanda della salute
Un’idea per una bevanda salutare e leggera, rigenerante e nutriente, ideale a merenda o a colazione. Continua a leggere Frullato di kiwi: la bevanda della salute
In Italia il pane congelato non può essere venduto per fresco in etichetta
In Italia a partire dal 19 dicembre 2018, entra in vigore il decreto che regolamenta finalmente le denominazioni di “panificio” e “pane fresco” e l’adozione della dicitura “pane conservato”. Continua a leggere In Italia il pane congelato non può essere venduto per fresco in etichetta
Un kiwi al giorno per i malanni di stagione e non solo
Il kiwi è arrivato in Italia dalla Nuova Zelanda, ma ormai viene coltivato anche da noi. Essendo una preziosa miniera di vitamina C, potenzia le difese immunitarie. Ecco come sfruttare al meglio le sue proprietà. Continua a leggere Un kiwi al giorno per i malanni di stagione e non solo
Sicurezza alimentare: controlli ufficiali in Italia nel 2017
La relazione annuale 2017 del Ministero della Salute, al Piano Nazionale Integrato dei controlli ufficiali sulla sicurezza alimentare svolti in Italia, conferma la notevole attività ispettiva effettuata su imprese e operatori ed evidenzia le infrazioni dovute alla presenza di pericoli chimici, fisici e biologici. Continua a leggere Sicurezza alimentare: controlli ufficiali in Italia nel 2017
Pomodoro: superfood ricco di preziosi antiossidanti
Il pomodoro è un alleato del nostro benessere, perché naturalmente ricco di antiossidanti, vitamine e minerali. Ecco come sfruttare le sue preziose proprietà salutistiche. Continua a leggere Pomodoro: superfood ricco di preziosi antiossidanti
Pomodori pelati: arriva l’origine in etichetta
Dal 27 agosto entra in vigore il decreto che obbliga l’etichetta d’origine sui derivati del pomodoro. Ecco cosa cambia sulle confezioni. Continua a leggere Pomodori pelati: arriva l’origine in etichetta
Limoni: superfood da scegliere con attenzione
I limoni sono agrumi con azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale. Ecco un’utile guida per scegliere quelli sicuri e più preziosi per la salute. Continua a leggere Limoni: superfood da scegliere con attenzione
Attenzione: mangiamo troppo salato
Ogni giorno assumiamo il doppio del sale necessario e questo ci espone a numerosi rischi per la salute. Ecco come ridurne il consumo. Continua a leggere Attenzione: mangiamo troppo salato
Etichettatura unica: uno standard europeo per i prodotti vegani
Per gli alimenti vegetariani e vegani, il cui consumo è in costante crescita, è in arrivo un’etichettatura univoca basata su norme specifiche valide in tutti gli stati membri. Continua a leggere Etichettatura unica: uno standard europeo per i prodotti vegani
Ciliegie: preziose per la salute, se sicure
Le ciliegie sono preziosi alleati della salute. Ecco come consumare quelle più sicure. Continua a leggere Ciliegie: preziose per la salute, se sicure
Insalata in busta: consigli per evitare le tossinfezioni
Ecco una guida per scegliere bene l’insalata in busta e non correre rischi di contaminazione batterica. Continua a leggere Insalata in busta: consigli per evitare le tossinfezioni
