Tag: Qualità

In genere dopo aver fatto la spesa, soprattutto d’estate, riponiamo la verdura nel frigorifero, nel cassetto sottostante. Ma non è consigliabile conservare i pomodori in frigo. La...

Le fritture sono una vera leccornia, ma anche un pericolo per la salute, perché mettono a dura prova la stabilità dell'olio. Recentemente una nuova...

I legumi sono un'ottima fonte di preziose sostanze come proteine, fibre, acidi grassi insaturi o grassi buoni, vitamine e minerali, tra cui il ferro....

Il forno a microonde è un prezioso alleato in cucina. Permette non solo di riscaldare gli alimenti e di scongelarli in poco tempo, ma...

Le noci fanno bene alla salute perché naturalmente ricche di speciali sostanze nutritive con azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale. Sono fonte di omega 3 o...

Secondo i dati della Coldiretti, nel 2017 la produzione di miele made in Italy si è più che dimezzata, passando dagli oltre 20 milioni di chili del...

Le etichette degli alimenti costituiscono la carta d’identità del cibo. Riportano le informazioni sul contenuto nutrizionale del prodotto. Inoltre forniscono una serie di indicazioni...

Panini e baguette, ciabatte e filoni appena sfornati al supermercato hanno l’aspetto del pane fresco, tuttavia spesso si tratta di un prodotto congelato e...

I kiwi hanno un ottimo sapore e sono preziosi per la salute. Li troviamo in commercio tutto l’anno, ma soltanto da ottobre a giugno si raccolgono quelli...

Il pomodoro è rosso e succoso, saporito e dissetante, uno degli alimenti fondamentali della dieta mediterranea e uno degli ortaggi più consumati soprattutto in estate. Ma il pomodoro è...