Il kiwi è arrivato in Italia dalla Nuova Zelanda, ma ormai viene coltivato anche da noi. Essendo una preziosa miniera di vitamina C, potenzia le difese immunitarie. Ecco come sfruttare al meglio le sue proprietà. Continua a leggere Un kiwi al giorno per i malanni di stagione e non solo
La relazione annuale 2017 del Ministero della Salute, al Piano Nazionale Integrato dei controlli ufficiali sulla sicurezza alimentare svolti in Italia, conferma la notevole attività ispettiva effettuata su imprese e operatori ed evidenzia le infrazioni dovute alla presenza di pericoli chimici, fisici e biologici. Continua a leggere Sicurezza alimentare: controlli ufficiali in Italia nel 2017
Il pomodoro è un alleato del nostro benessere, perché naturalmente ricco di antiossidanti, vitamine e minerali. Ecco come sfruttare le sue preziose proprietà salutistiche. Continua a leggere Pomodoro: superfood ricco di preziosi antiossidanti
Dal 27 agosto entra in vigore il decreto che obbliga l’etichetta d’origine sui derivati del pomodoro. Ecco cosa cambia sulle confezioni. Continua a leggere Pomodori pelati: arriva l’origine in etichetta
I limoni sono agrumi con azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale. Ecco un’utile guida per scegliere quelli sicuri e più preziosi per la salute. Continua a leggere Limoni: superfood da scegliere con attenzione
Ogni giorno assumiamo il doppio del sale necessario e questo ci espone a numerosi rischi per la salute. Ecco come ridurne il consumo. Continua a leggere Attenzione: mangiamo troppo salato
Per gli alimenti vegetariani e vegani, il cui consumo è in costante crescita, è in arrivo un’etichettatura univoca basata su norme specifiche valide in tutti gli stati membri. Continua a leggere Etichettatura unica: uno standard europeo per i prodotti vegani
Le ciliegie sono preziosi alleati della salute. Ecco come consumare quelle più sicure. Continua a leggere Ciliegie: preziose per la salute, se sicure
Ecco una guida per scegliere bene l’insalata in busta e non correre rischi di contaminazione batterica. Continua a leggere Insalata in busta: consigli per evitare le tossinfezioni
