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Uova: un cibo prezioso per il nostro benessere

Le uova sono un alimento straordinario che ha giocato un ruolo cruciale nella nutrizione umana per secoli. Oltre ad essere deliziose e versatili in...

Come mangiare una pizza deliziosa e sana

La pizza è uno dei piatti più amati e diffusi al mondo, con una tradizione che affonda le radici nella cucina italiana, ma che...

Qual è la differenza tra il sushi e il sashimi?

La cucina giapponese è sempre più apprezzata dagli italiani, che nei ristoranti consumano spesso sia il sushi che il sashimi. Questi, sono entrambi piatti tradizionali...

Le zucchine crude si possono mangiare?

Le zucchine in genere sono servite cotte, ma a molte persone piace mangiare anche le zucchine crude, poiché sono perfette nelle insalate, nelle salse...

Cucinare con una friggitrice ad aria è salutare?

La friggitrice ad aria permette di ottenere alimenti con la stessa consistenza della frittura tradizionale. Pubblicizzate come un modo sano per gustare i cibi fritti,...

Zucchine: sette importanti benefici per la salute da scoprire

Le zucchine sono un ortaggio versatile in cucina e ricco di vitamine, minerali e sostanze vegetali bioattive, che apportano diversi benefici per la salute. Possono...

Le banane marroni sono sicure da mangiare? Come si possono usare?

Come molti frutti, le banane continuano a maturare man mano che invecchiano. La buccia di questo frutto inizialmente è verde, ma diventa gialla quando...

Farina di grilli: in quali alimenti si può trovare?

Dal 24 gennaio 2023 nei paesi dell'Unione europea è possibile commercializzare la farina di grilli, sotto forma di polvere parzialmente sgrassata da inserire negli...

Come ridurre lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare è un problema più grande di quanto molte persone credano. Bisogna sapere che circa un terzo del cibo prodotto a livello...

La farina di ceci fa bene?

La farina di ceci per secoli è stata un alimento base nella cucina indiana. Recentemente la sua popolarità è cresciuta in tutto il mondo,...

Cos’è la farina forte e come si riconosce?

La farina svolge un ruolo importante per la struttura e la consistenza dei prodotti da forno. La farina forte è una delle tante varietà di...

Cos’è la dieta vegana? Alimenti, benefici e rischi per la salute

Un tempo considerata di nicchia, la dieta vegana è ormai diventata di tendenza, tanto che in Europa il numero di persone che la seguono è...

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