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Claim nutrizionali e salutistici: quali sono consentiti sulle etichette alimentari?

Oltre alle informazioni obbligatorie, il produttore può riportare volontariamente nelle etichette alimentari le indicazioni nutrizionali e sulla salute. Ciò al fine di valorizzare maggiormente...

Igiene delle mani: una sana abitudine in cucina

Il lavaggio delle mani è una delle precauzioni più importanti per prevenire il contagio di malattie a trasmissione alimentare. Ma anche per evitare la...

Coronavirus e cibo: come cucinare in sicurezza

Il Coronavirus può essere trasmesso attraverso il cibo? Certamente buona parte delle strategie per la lotta alla pandemia da COVID-19 si concentra sulla prevenzione....

Kefir di latte: il super cibo della salute. Ecco come prepararlo.

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Hamburger di ceci vegetariano: ricetta light senza uova

Esistono alimenti vegetali alternativi alla carne, ma ugualmente appetitosi? Certamente. La presentazione è un fattore chiave per rendere una ricetta gradevole alla vista. Ma...

Brodo di pollo: rimedio naturale per influenza e articolazioni

Il brodo di pollo è un rimedio naturale che allevia il raffreddore e l'influenza, aiuta a combattere l'anemia e la disidratazione, nutre le articolazioni e...

Porridge di avena con semi di chia, una ricetta light: come si prepara?

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